TKPark Yala-Cook & Click ครัวปลายจวัก สู่ตลาดปลายนิ้ว-วันที่ 2 สิงหาคม 2568
“Cook & Click ครัวปลายจวัก สู่ตลาดปลายนิ้ว”
เสิร์ฟเมนูเด็ด–เคล็ด(ไม่)ลับขายอาหารออนไลน์ครบจบในวันเดียว วันที่ 2 สิงหาคม 2568 อุทยานการเรียนรู้ยะลา ได้จัดอบรมโครงการ Cook & Click ครัวปลายจวัก สู่ตลาดปลายนิ้ว เพื่อถ่ายทอดความรู้และทักษะพื้นฐานในการประกอบอาหารที่สามารถนำไปประกอบอาชีพได้จริง ส่งเสริมการใช้เทคโนโลยีและแอปพลิเคชันในการสร้างช่องทางการตลาดใหม่สำหรับผู้ประกอบการผ่านแอป Delivery เสริมสร้างโอกาสในการสร้างอาชีพและรายได้จากที่บ้าน รวมทั้งกระตุ้นให้เกิดการใช้ทรัพยากรในครัวเรือนและท้องถิ่นให้เกิดประโยชน์สูงสุด พัฒนาศักยภาพของประชาชนในด้านการเป็นผู้ประกอบการยุคใหม่ ตลอดจนสร้างแรงบันดาลใจและความมั่นใจให้กับผู้เข้าร่วมในการเริ่มต้นประกอบอาชีพอย่างจริงจัง โดยจัดขึ้น ณ Mind Room ชั้น 3 อุทยานการเรียนรู้ยะลา กิจกรรมแบ่งออกเป็น 2 ช่วง ได้แก่
ช่วงเช้า (เวลา 09.00 - 12.00 น.)
ผู้เข้าร่วมได้ลงมือเรียนรู้การทำเมนูเด็ดประจำท้องถิ่น “หมี่คลุก” สูตรอร่อยแบบต้นตำรับ โดยมี คุณสุมีลา กาเดร์ อาจารย์ประจำสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ วิทยาลัยการอาชีพนครยะลา เป็นวิทยากร ถ่ายทอดเคล็ดลับตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ การปรุงรส ไปจนถึงการจัดจานให้น่ารับประทาน
ช่วงบ่าย (เวลา 13.00 - 16.00 น.)
ต่อยอดจากครัวสู่ตลาดออนไลน์ กับหัวข้อ “เทคนิคขายอาหารบนแอป Delivery” โดย คุณฟาเด็ล เจ๊ะอารน เจ้าของธุรกิจร้านอาหารชื่อดัง เจ้าของร้านนั่ง Eat More Roti และคุณซูไลมาน กูตัยบี ผู้จัดการ มินิแกร็บเซ็นเตอร์ ชายแดนใต้ ที่มาแบ่งปันประสบการณ์จริงในการเปิดร้านออนไลน์ ตั้งแต่การถ่ายภาพอาหารให้โดนใจ การตั้งราคาที่ดึงดูด การเขียนคำโฆษณา ไปจนถึงเทคนิคการใช้แอปพลิเคชัน Delivery ให้ได้ผล
บรรยากาศเต็มไปด้วยความรู้ เสียงหัวเราะ และแรงบันดาลใจ ผู้เข้าร่วมต่างได้ทั้งทักษะในการทำอาหารและแนวทางการพัฒนาอาชีพให้สอดรับกับยุคดิจิทัล
โครงการนี้ถือเป็นเวทีสำคัญในการส่งเสริมศักยภาพชุมชน ให้สามารถสร้างรายได้จากความถนัดของตนเอง โดยใช้เทคโนโลยีเป็นเครื่องมือสำคัญในการขับเคลื่อนธุรกิจอาหารให้ก้าวไกลยิ่งขึ้น
